Hummus utan tahini

Gör så här

Skölj chickpeas 1 380g i ett durkslag och lägg dem i en mixer.
Pressa i garlic 1 och lemon juice 1 tbsp. Häll på olive oil 2 tbsp och hälften av water 0,5-1 dl.
Lägg i alla kryddorna: ground cumin 1 tsp, ground coriander 1 tsp, smoked paprika 1 pinch, ground black pepper 0,5 tsp och salt.
Kör till en slät smet och späd vartefter med vatten till önskad konsistens. Använd gärna en slickepott för att fösa ner innehållet.
Lägg upp hummusen i en skål och smaka av med mer salt om det behövs.
Ställ röran kallt fram till servering.